芹菜饺子

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芹菜饺子

好吃莫过于饺子，喜庆也莫过于饺子，所以我们家对饺子比较偏爱。
周末空闲时间总是会做点备用。

食材明细

主料

辅料

芹菜饺子的做法步骤

1.全麦粉加适量水用筷子搅成花絮状
2.揉成光华不粘手的面团，醒15分钟。
3.趁空隙，取芹菜，瘦肉，生姜，胡萝卜切成末。
4.+盐+料酒搅拌均匀成馅备用。
5.面团按12g左右一个均匀揉成小团。最好用称，否则做出的饺子皮厚薄大小不均匀。
6.取小面团擀开，最理想的是中间厚两边薄。
7.取面皮包入馅即可。值得一提的是，全麦粉做的饺子皮不可放过夜，过夜就会糊了，散掉。所以要趁新鲜，马上吃哦。据说全麦是完全不会肥胖的。

分类：主食家常菜冬至饺子午餐晚餐

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