凉拌西葫芦

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凉拌西葫芦

菜一上桌，就引来父女俩的好奇心😍😍这是啥新鲜菜😂😂😂换个出场方式居然认不出来了！由菜及人，看来人也要经常捣腾捣腾🤣🤣时不时的换个形象💃👯💇👩‍🚀👩‍🚒🧚🧛👩‍🔬🧕

主料

西葫芦1个

辅料

调料

凉拌西葫芦的做法步骤

1.西葫芦一根，选长得直些的，清洗干净。
2.用擦板擦成长条，尽量擦长些。注意：只擦西葫芦长得比较紧实的部位。
3.把较整齐的长条码放在一边，短条的在盘中打底用，堆成半圆形。
4.将长条围绕半圆，摆成螺旋状。
5.香菜只要叶片，摆放在中间。注意：尽量摆成花朵盛开状😆别像图片随意放。
6.大蒜2粒切碎，小米辣2根、青辣椒适量切圈，加入适量的盐、糖。
7.炒锅烧少许油，炸香几粒花椒。
8.将热油炝入碗中，挑去花椒粒。
9.调入适量的生抽、白醋、香醋、花椒大料水拌均，最后滴2滴香油。
10.将料汁烧在菜上，放入冰箱冷藏几分钟再食用，非常爽口。

分类：凉菜家常菜

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