回锅肉

烟水迷离

回锅肉

主料

带皮五花肉适量

辅料

配料

老抽适量
红油豆瓣酱适量
蔬之鲜适量

回锅肉的做法步骤

1.五花肉洗净切小块，锅中放入清水、生姜片、五花肉煮至熟透。
2.五花肉煮好后捞起切片，生姜切丝。
3.洋葱、青蒜洗净切好。
4.锅中放油，放入五花肉煸炒一分钟。
5.放入生姜丝。
6.放入一勺豆瓣酱。
7.放半勺老抽炒一下，淋入一点水烧半分钟。
8.放入青蒜和洋葱炒熟。
9.最后放蔬之鲜炒匀即可出锅。

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