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韭菜炒蛋
零下一度0511
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初级
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
韭菜
200克
鸡蛋
2只
调料
盐
2克
鸡精
2克
韭菜炒蛋的做法步骤
1.
韭菜洗净沥干水份,切成段。
2.
鸡蛋两只打入盆中,用筷子打散。
3.
将鸡蛋倒入锅中炒熟,铲成小块。
4.
再加入韭菜段,沿锅边淋入少许花生油,大火翻炒几下。
5.
调入盐和鸡精炒入味。
6.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、鸡蛋最好打入碗中提前用筷子打散,这样煎出来的蛋口感更加松软。
2、韭菜很容易熟入锅后用大火翻炒,时间不宜过长。
分类:
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