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富硒姐姐鸡蛋羹教你做:蛋炒饭
富硒姐姐鸡蛋羹
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松软,有嚼劲,样式多,口感佳,淡香味。
简单
烧
葱香
十分钟
食材明细
主料
米饭
一碗
鸡蛋
一个
辅料
玉米粒
适量
火腿肠
适量
胡萝卜
适量
葱花
适量
调料
盐
适量
食用油
适量
蛋炒饭的做法步骤
1.
米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳。
2.
各种辅料切米粒大小的小碎丁。
3.
鸡蛋一个,打入碗中,加少量盐,然后将鸡蛋快速打散打匀,持续20秒左右。
4.
旺火、热锅凉油(油可以适当多放些),油烧热后,将鸡蛋迅速交入锅内。
5.
然后把准备好的米饭倒到还没有完全凝固的鸡蛋上,加入盐、及各种辅料,再充分翻炒,出锅即成。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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