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腐竹烧罗非鱼
elmonte
发布
简单
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
罗非鱼
1条
腐竹
100g
辅料
葱
2根
姜
3-4片
蒜
3-4瓣
调料
生抽
2大匙
蚝油
1大匙
老抽
1大匙
盐
2茶匙
料酒
2大匙
糖
2茶匙
油
2大匙
腐竹烧罗非鱼的做法步骤
1.
罗非鱼清洗干净,两面切三刀。
2.
用1大匙料酒和2茶匙盐里外抹匀,腌15分钟,用水冲洗一遍。去腥又使鱼有底味。
3.
姜和蒜切片。
4.
腐竹泡软。
5.
葱切葱花。
6.
热油锅,把鱼两面煎至金黄。
7.
放入姜蒜爆一下
8.
放入调味料和适量水。
9.
放入腐竹烧15分钟。
10.
大火收汁。
11.
放入葱花即可。
12.
鲜香下饭。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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