冰花虾仁大馄饨

1、做锅贴的馄饨，用现包或冷冻的都可以；且无需提前解冻，直接入锅煎简单又方便。
2、淀粉与水的比例把握在1:10~1:13间，就能做出好看又好吃的冰花，具体还可以根据自家人口味灵活变化。
3、在调好的面粉水里，添加少许的醋和食用油，油可以隔离面粉形状网状让花冰透亮，而醋则可以使冰花更加酥脆。