紫苏炒豆角

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  1.豆角洗干净，撕掉筋，折成合适的段。
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  2.备点蒜。
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  3.热锅下油，爆香蒜。
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  4.倒入豆角大火炒。
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  5.放盐，爆炒豆角。盐的量比平时炒菜多点，因为豆角不容易吸收盐分。
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  6.炒断生后加点水。
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  7.盖上锅盖，小火焖软。
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  8.这个时候准备好紫苏。
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  9.豆角焖到你喜欢的软度。
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  10.加入紫苏。
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  11.炒匀，关火。

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