鸡块炒花菜

1.花菜、青椒。

2.鸡肉斩块。

3.青椒花菜切成小块，鸡块用盐、酱油、料酒、胡椒粉、生粉、香油拌匀入味。

4.煮开一锅水，加适量的盐，将花菜焯水三分钟后捞起。

5.热锅凉油，倒入鸡块。

6.不断翻炒8分钟左右，炒至表面金黄。

7.放入花菜和青椒。

8.加适量蚝油提鲜，翻炒2分钟后出锅。

9.成品。家常小炒。