鸡蛋手擀面

1.面粉 鸡蛋 水 盐 混合揉成团会比较硬，不好揉盖保鲜膜醒面半小时再揉会比较好揉。有力气的多揉揉越揉越好吃。

2.揉好的面条分3份，擀成大大大薄薄饼，折叠起来用刀切成细条，撒面粉或玉米淀粉抖一抖防止粘。

3.擀面条。

4.切条。

5.准备下锅。