快手早餐蔬菜鸡蛋饼

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  1.面粉中加盐，加少量水和成稍微浓稠的面糊，醒面10分钟，这是饼有筋性的诀窍。胡萝卜去皮洗净切碎，香菜、葱洗净切碎。
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  2.面糊中再次加入清水搅匀，面糊比牛奶稠些就行，并加鸡蛋搅匀，放入胡萝卜碎、香菜、葱花、花椒粉、盐和匀。
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  3.和好的面糊。
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  4.锅中油热倒入一大勺面糊，晃动锅体使面糊摊开。
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  5.翻面，烙至两面金黄。
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  6.加杯牛奶和水果，不错的早餐吧。

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