超级下饭的家乡美食——腌菜烧肉

这是一道极下饭的菜，切的碎碎的腌菜上面充分吸收了肉的汤汁和油脂，间杂着几粒香香的姜蒜末，还有隐藏期间的辣椒面，最后再配上腌菜本身微酸开胃的口感。微辣偏酸、肉香满溢、齿间回味无穷、边嚼边分泌着口水，配上米饭，简直是最佳拍档。如果再能把新鲜肉，换成烧肉，然后狠狠的炼出肥肉部分的油脂，让腌菜充分吸收之后，那真的只有一个词能形容，绝了！！！
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• 简单
• 炒
• 微辣
• 二十分钟