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酱香鸡翅
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苹果的萍
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粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!
记录生活中的点点滴滴!
高级
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡翅
5个
辅料
红辣椒
2个
大蒜
2颗
姜
3块
葱
1棵
调料
植物油
5g
料酒
2勺
生抽
1勺
老抽
1勺
酱香鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅两面打花刀。
2.
放料酒、姜片、花椒、葱段、生抽抓匀腌渍一个小时,冲洗干净沥干水分,用厨房用纸吸干水分。
3.
热锅热油放入鸡翅大火煎。
4.
煎至两面金黄色。
5.
,倒去多余的油,加入开水末过鸡翅,加入老抽调色,盖上盖子大火煮8分钟。
6.
放入大蒜、红辣椒、生抽大火收汁。
7.
酱香浓郁,美味可口!
小窍门&温馨提示
生抽、老抽都有盐分无需再放盐。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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