三杯鸡

杨丽的家常菜谱

三杯鸡

主料

鸡块适量

辅料

金针菜适量

调料

三杯鸡的做法步骤

1.鸡块用料酒和淀粉拌匀腌制一会然后下锅煎一下。
2.捞出，你也可以不用换锅，我换了个小锅中。
3.加入小杯油。
4.然后加入小杯白酒。
5.再倒入小杯酱油。
6.加入几个干辣椒，2个八角，姜片，蒜片。
7.拌一拌盖上盖子焖10分钟。
8.然后开盖翻一下。
9.最后放入泡好的金针菜，也就是干黄花菜。
10.我什么调料也没有再加了。
11.煮几分钟可以出锅了。

分类：热菜赣菜午餐晚餐

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