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三杯鸡
杨丽的家常菜谱
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简单
焖
原味
二十分钟
食材明细
主料
鸡块
适量
辅料
金针菜
适量
调料
酱油
适量
油
适量
白酒
适量
八角
适量
干辣椒
适量
姜
适量
淀粉
适量
蒜
适量
三杯鸡的做法步骤
1.
鸡块用料酒和淀粉拌匀腌制一会然后下锅煎一下。
2.
捞出,你也可以不用换锅,我换了个小锅中。
3.
加入小杯油。
4.
然后加入小杯白酒。
5.
再倒入小杯酱油。
6.
加入几个干辣椒,2个八角,姜片,蒜片。
7.
拌一拌盖上盖子焖10分钟。
8.
然后开盖翻一下。
9.
最后放入泡好的金针菜,也就是干黄花菜。
10.
我什么调料也没有再加了。
11.
煮几分钟可以出锅了。
分类:
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