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响油鳝丝
祺祺家的私房菜
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鳝丝
适量
茭白
适量
辅料
大蒜
适量
生抽
适量
生姜
适量
料酒
适量
麻油
适量
响油鳝丝的做法步骤
1.
黄鳝划丝
2.
洗去淤血,再用剪刀一剪二
3.
再剪成20厘米长的段
4.
茭白切丝,大蒜剥好
5.
先把茭白丝煸炒至8分熟,盛出
6.
锅洗净,油烧热大蒜瓣 生姜煸香
7.
倒入鳝丝翻炒,加些料酒,再倒入炒好的茭白丝,加点开水,盐糖调味,等汁收掉一部分后,淋上麻油
8.
出锅
分类:
热菜
家常菜
午餐
查看全部(共8步)
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