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香辣牛蛙
祺祺家的私房菜
发布
简单
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
牛蛙
适量
辅料
青椒
适量
土豆
适量
配料
大蒜
适量
郫县豆瓣酱
适量
小辣椒
适量
生粉
适量
生姜
适量
花椒
适量
小茴香
适量
香菜
适量
香辣牛蛙的做法步骤
1.
牛蛙去皮、去内脏,剪成块
2.
牛蛙洗去血丝、盐料酒腌制20分钟,其余配料切件备用
3.
腌好的牛蛙冲洗一下,粘干生粉下油锅炸成金黄色
4.
花椒、小茴香、干辣椒、大蒜头,生姜片炒香,加适量豆瓣酱
5.
炒调料
6.
倒入青椒和土豆
7.
再倒进煎好的牛蛙,倒入料酒,糖、盐、调味
分类:
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