糖醋茄子

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糖醋茄子

茄子营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物和维生素等营养成分，是餐桌上最为常见的家常菜，其中我们家最爱的茄子吃法就是用糖醋汁来烧茄子，酸甜可口，开胃下饭，色香味俱全，可谓是老少皆宜，全家都爱呢！

主料

辅料

熟白芝麻少许

调料

糖醋茄子的做法步骤

1.准备好需要的食材。
2.茄子切块，红椒切块，蒜切蓉。
3.茄子块均匀的裹上玉米淀粉。
4.锅中倒入食用油，油温七成热，把茄子块放入锅中炸至微黄。
5.锅中倒入食用油，加蒜蓉爆香，加入红椒翻炒片刻。
6.倒入糖醋汁。
7.加入炸好的茄子。
8.翻炒均匀，加入葱花。
9.酸酸甜甜的糖醋茄子就制作完成了！
10.

小窍门&温馨提示

玉米淀粉也可以用其他淀粉代替。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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