鱼鳞果冻

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鱼鳞果冻

食材明细

主料

鲜鱼鳞片一碗
鲜椰肉适量

辅料

调料

蜜糖或酱料，适量

鱼鳞果冻的做法步骤

1.鱼鳞用毛刷大力刷洗几遍，洗出来的水澄清为止。
2.加入料酒，姜末，适量水没过鳞片即可。
3.大火烧开，转小火慢炖半个小时。
4.关火后过滤到碗中。
5.椰肉切小块。
6.倒入汤里拌匀放凉，再入冰箱冷冻半个小时即可，吃的时候可以加些蜂蜜哦。

分类：小吃

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