鲜花月饼—玫瑰花月饼

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  1.按照配料分别制作水油皮和油皮，两个面团醒面12分钟。
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  2.分别做成12个剂子。
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  3.水油皮剂子擀大后包入油皮剂子。
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  4.包入的剂子擀成牛舌长条后卷起后醒面十分钟。
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  5.醒面后的面皮包上玫瑰花酱。
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  6.包好后醒面十分钟。
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  7.上烤箱180℃ ，上下温度， 30分钟。
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  8.出炉，起酥，注意烫口。

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