鲜花月饼—玫瑰花月饼

香蕉不拉拉

鲜花月饼—玫瑰花月饼

水油皮

酥皮

酱料

玫瑰花酱适量

玫瑰花月饼的做法步骤

1.按照配料分别制作水油皮和油皮，两个面团醒面12分钟。
2.分别做成12个剂子。
3.水油皮剂子擀大后包入油皮剂子。
4.包入的剂子擀成牛舌长条后卷起后醒面十分钟。
5.醒面后的面皮包上玫瑰花酱。
6.包好后醒面十分钟。
7.上烤箱180℃ ，上下温度， 30分钟。
8.出炉，起酥，注意烫口。

小窍门&温馨提示

1、多次醒面可以起酥。
2、请保持面团湿度，可以在环境周围喷上水。
3、玫瑰花酱是自己做的，具体做法看上条菜谱。

分类：糕点烘焙

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