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“食物边角料做大餐”剁椒千张炒莴苣叶
独家
不做妖精好多年
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买莴苣的时候,卖家给削皮。我跟卖家说,嫩叶子部分保留,另一个买菜的问我留叶子干嘛,我说吃呀,她还很吃惊。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
莴苣叶
1把
千张
100克
剁椒
1汤匙
辅料
食用油
半汤匙
调料
食盐
0.5克
生抽
3克
鸡精
1克
剁椒千张炒莴苣叶的做法步骤
1.
莴苣叶洗净。
2.
切段。
3.
千张切条。
4.
取剁椒。
5.
热锅冷油。
6.
油热放剁椒炒出香辣味。
7.
放千张。
8.
翻炒。
9.
煸炒一分钟,放食盐。
10.
放生抽。
11.
炒均匀。
12.
放莴苣叶翻炒。
13.
菜叶变色放鸡精。
14.
炒均匀即可。
15.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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