浇汁金针菇

零下一度0511

浇汁金针菇

主料

金针菇350克

辅料

调料

浇汁金针菇的做法步骤

1.金针菇切去根部老的部分，撕开后清洗干净。
2.蒜切末、葱白切末、剁椒一勺备用。
3.锅内烧开水加少许盐和几滴油，下金针菇煮20秒。
4.煮好的金针菇盛出控水。
5.将金针菇转入盘子。
6.锅加底油，下蒜末、葱白、剁椒炒香。
7.淋入两勺生抽，少许鸡精提味，再将味汁淋在金针菇上面。
8.成品图。

小窍门&温馨提示

1、金针菇很容易熟，入锅煮的时间不宜过长约20秒就可以。
2、煮好的金针菇一定要控水处理，水份过多的话会影响成品的口感。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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