脆萝卜干蒸黄花鱼独家

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脆萝卜干蒸黄花鱼

咸香味，鱼肉滑嫩，非常美味下饭，很家常做法。

主料

黄花鱼约450克

辅料

调料

脆萝卜干蒸黄花鱼的做法步骤

1.备好食材：如图，萝卜干需提前泡软。
2.黄花鱼刮鳞去内脏清洗干净，在鱼身上斜切三刀，这样易熟透。
3.切点姜片放入切口中，如图。
4.水开后放入蒸锅中蒸12分钟左右，用味碟装蒸鱼豉油也放入蒸热。
5.蒸鱼的同时，将萝卜干切小段。
6.热锅放少许油，下萝卜干，蒜片炒香。
7.放少许酱油膏炒匀。
8.铲出备用。
9.鱼蒸熟取出倒掉汤汁。
10.将萝卜干均匀铺在鱼身上，继续蒸两分钟。
11.取出来。
12.摆上葱丝。
13.热锅将油加热至冒烟。
14.均匀的淋在葱丝上激发香味。
15.再淋上蒸热的蒸鱼豉油。
16.完美的完成了。
17.成品图。

小窍门&温馨提示

蒸鱼豉油蒸热随各人喜爱吧，我本人觉得这样更香，特别是冬天。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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