脆萝卜干蒸黄花鱼 独家

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  1.备好食材：如图，萝卜干需提前泡软。
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  2.黄花鱼刮鳞去内脏清洗干净，在鱼身上斜切三刀，这样易熟透。
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  3.切点姜片放入切口中，如图。
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  4.水开后放入蒸锅中蒸12分钟左右，用味碟装蒸鱼豉油也放入蒸热。
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  5.蒸鱼的同时，将萝卜干切小段。
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  6.热锅放少许油，下萝卜干，蒜片炒香。
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  7.放少许酱油膏炒匀。
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  8.铲出备用。
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  9.鱼蒸熟取出倒掉汤汁。
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  10.将萝卜干均匀铺在鱼身上，继续蒸两分钟。
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  11.取出来。
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  12.摆上葱丝。
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  13.热锅将油加热至冒烟。
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  14.均匀的淋在葱丝上激发香味。
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  15.再淋上蒸热的蒸鱼豉油。
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  16.完美的完成了。
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  17.成品图。

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