边角料版水煮牛肉 独家

• 
  1.牛肉浸泡一下血水洗净。
• 
  2.做其他菜剩的木耳，金针菇，粉条备用。
• 
  3.豆芽和豆皮备用。
• 
  4.牛肉切薄片。
• 
  5.放入淀粉，青柠，酱油，盐，油，料酒。
• 
  6.腌制半个小时左右。
• 
  7.葱姜蒜和花椒，藤椒备用。
• 
  8.小葱和蒜切碎，红椒改刀。
• 
  9.豆皮和西葫芦芯改刀。
• 
  10.锅中入油烧热倒入配料，加豆瓣酱和剁椒炒香。
• 
  11.加入适量水煮沸。
• 
  12.汤加盐调味，放入豆芽和木耳煮熟。
• 
  13.依次煮熟金针菇和粉条，熟后盛出。
• 
  14.继续煮熟西葫芦芯和豆皮，熟后盛出。
• 
  15.腌好的牛肉煮至变色即可。
• 
  16.汤带肉一起倒入汤锅中。
• 
  17.撒入葱末，蒜末，红椒段和红辣椒粉，用热油淋入。
• 
  18.美美的下饭菜完美呈现。
• 
  19.小伙伴们一起来吧。

小窍门&温馨提示