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油条
鸣翠燕
简单
炸
咸香
约三天
主料
中筋面粉
100克
酵母
1克
泡打粉
0.3克
水
60克
盐
适量
辅料
油
适量
油条的做法步骤
1.
面粉加入酵母、泡打粉、盐和水揉成光滑的面团放入冰箱冷藏发酵。
2.
发酵好的明天切成长条后二个叠加在一起用筷子压扁。
3.
捏紧二头后拧成麻花状(我的锅小所以油条比较短)。
4.
锅中放入适量油烧至冒小气泡。
5.
放入油条。
6.
不停的翻动。
7.
炸至表面金黄捞出沥干油即可。
8.
成品。
分类:
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