柠檬鸡爪

金凤栖梧

柠檬鸡爪

冰箱冷藏后拿出的柠檬鸡爪，酸辣爽口，有柠檬的香。夏日里吃着冰爽的酸辣鸡爪真是过瘾。

主料

辅料

柠檬鸡爪的做法步骤

1.备好食材，鸡爪剁成小块，剪掉指甲用水冲洗干净。
2.柠檬洗净半个切片，小米椒切小段，蒜切碎，香菜切碎，尖椒切条，姜切片。
3.凉水放入鸡爪，煮一会。
4.至锅中浮出油末，捞出鸡爪冲水洗净。
5.再重新放水，加入料酒、八角、花椒粒煮10分钟。
6.把所有调料加入大碗中，再加入半碗水搅匀。
7.放入所切的材料，再把剩的半个柠檬用手挤汁入碗中。
8.鸡爪捞出后冲洗净，用冰水浸泡一会，放入料汁中，拌匀。
9.放入冰箱冷藏3小时以上拿出。
10.味道极棒。

分类：凉菜家常菜宵夜午餐晚餐

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