红椒炒白茄

花雨曼陀罗

红椒炒白茄

主料

经椒2个
白茄子2根

辅料

红椒炒白茄的做法步骤

1.原料图，红椒和茄子分别切片，蒜切末。
2.茄子用盐略腌，挤去多余的水分。
3.炒锅放少量油，小火将茄子煸软。
4.盛出备用。
5.起油锅爆香蒜末。
6.放老干妈辣椒酱炒出香味下红椒。
7.红椒炒至断生后放茄子。
8.放生抽和盐，炒匀出锅。

分类：热菜家常菜

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