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韭菜炒豆芽
零下一度0511
发布
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
豆芽
250克
韭菜
150克
辅料
姜
2片
红尖椒
1个
调料
盐
2克
鸡精
2克
韭菜炒豆芽的做法步骤
1.
豆芽清洗干净,沥干水份。
2.
韭菜洗净,切成段。
3.
姜切丝,红尖椒切丝。
4.
锅内加油,下姜丝爆香。
5.
下豆芽和红椒丝大火翻炒,豆芽稍变软即可。
6.
再下韭菜段翻炒几下。
7.
调入盐和鸡精炒入味。
8.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、豆芽和韭菜都很容易熟,入锅后用大火翻炒时间不宜过长。
2、为增加菜品的香气,炒制的过程可加入姜丝来增香。
分类:
热菜
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