萝卜干炒腊肉独家

小洞天

萝卜干炒腊肉

腊肉香味浓郁，萝卜干筋美香韧，经典搭配，佐酒下饭两相宜。

主料

腊肉200克

辅料

萝卜干100克

调料

萝卜干炒腊肉的做法步骤

1.腊肉上笼蒸30分钟，放凉备用。
2.腊肉切大片。
3.萝卜干泡软，攥干水分备用。
4.炒锅上火放油烧热，放蒜蓉爆出香味。
5.放入萝卜干、老抽翻炒片刻，再放入腊肉、辣椒同炒。
6.放少许盐放入葱段、味精。
7.成品。

小窍门&温馨提示

腊肉提前蒸30分钟，再切片与萝卜干同炒，可缩短烹饪时间。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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