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1.牛腩肉1斤。
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2.白萝卜一个。
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3.准备香叶、八角、桔皮、小茴、香菜籽。
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4.牛腩肉切块。
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5.萝卜切块。
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6.牛腩肉放电压力锅,倒入大料,放入适量的水,按下牛肉键炖熟。
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7.炖好的牛腩。
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8.另一口锅放入萝卜,加适量的水,再放两块姜,炖15分钟。
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9.炖了15分钟的萝卜。
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10.把牛腩肉倒入萝卜块中。
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11.加入火锅底料。
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12.放入酱油和胡椒粉,继续炖15分钟。
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13.时间到,香喷喷的一锅肉已溢满厨房,放入少许鸡精提鲜,可关火。
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14.炖牛腩装入盘中,再放点香菜。
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15.成品。老爸最爱的下酒菜,好酒好菜好生活!