蒜泥蒸黄花菜

红•宏

蒜泥蒸黄花菜

黄花菜有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，发奶等功效。
我家是黄花菜的故乡，这个季节正是黄花菜成熟的季节，满地金黄。
这道菜是妈妈的拿手菜，黄花菜的清香加上蒜泥别有一番滋味。

主料

黄花菜250g

辅料

调料

蒜泥蒸黄花菜的做法步骤

1.大碗盛水放少许盐，把黄花菜放进去泡十分钟。
2.辣椒切小段，大蒜切成蒜泥。
3.水开把黄花菜蒸十分钟。
4.蒸好后里面加盐，鸡精，花椒粉，蒜泥，爆香辣椒浇在黄花菜上。
5.放醋，生抽，白糖几滴芝麻油拌匀即可。

分类：家常菜快手菜午餐晚餐

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