虎皮青椒

食无涯

虎皮青椒

主料

青椒8只

辅料

蒜头3颗

调料

虎皮青椒的做法步骤

1.青椒洗净，用刀背压碎。热锅热油下入青椒大火爆炒。
2.炒至青椒皮起皱，表皮略焦。
3.蒜头拍碎，加入青椒中继续翻炒。
4.加豆豉和食盐翻炒均匀，将青椒炒软烂。
5.调入少许鸡精即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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