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酸甜小酥肉
宸·羽
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初级
炸
酸甜
半小时
食材明细
主料
梅花肉
250g
辅料
鸡蛋
1个
熟芝麻
5g
调料
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
番茄酱
适量
醋
适量
白糖
适量
水
适量
油
适量
酸甜小酥肉的做法步骤
1.
梅花肉一块。
2.
切成小块,放盐、胡椒粉、料酒拌匀入味。
3.
然后一个鸡蛋和适量的淀粉,给肉挂上糊。
4.
拌匀。
5.
锅中倒入油,烧至八成热,放入肉块。
6.
适时翻个面。
7.
炸至金黄色捞起,备用。
8.
小碗中放入番茄酱、白糖、米醋、淀粉。
9.
加入适量的水,搅拌均匀。
10.
准备熟芝麻。
11.
锅中烧油,倒入番茄酸甜酱汁,大火烧开。
12.
倒入炸好的酥肉,迅速翻炒。
13.
倒入白芝麻,拌匀即可。
14.
成品。酸酸甜甜好开胃。
分类:
热菜
家常菜
宴客菜
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