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蒜苗肉片
樱花满地
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春天来了,鲜绿的蒜苗惹人喜爱,蒜苗富含蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分,具有杀菌消炎的作用,在我们家乡,春天要想不感冒就得多吃蒜苗,大蒜等蔬菜
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
蒜苗
350克
辅料
瘦肉
100克
配料
姜
2片
生粉
15克
绍酒
1勺
盐
少许
生抽
1勺
糖
少许
鸡精
少许
干辣椒
2个
蒜苗肉片的做法步骤
1.
瘦肉切片,用生粉、绍酒、盐、鸡精、生抽、糖拌匀待用
2.
蒜苗洗净切段
3.
炒锅放少许油,干辣椒段爆香,下入肉片,翻炒半分钟盛出
4.
炒锅中放油,油热时放入蒜苗煸炒,少许盐,再放入肉片,最后放点鸡精出锅
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