大喜大的烤肉酱，里面有细细的梨肉粒，闻起来有股香香的果味。而且搭配得比较好，即有米酒，洋葱，又有黑椒粉之类的，不用再另外配料了，可以直接使用。我做这菜，是用大喜大烤肉酱腌过的肉片卷着粉粉的芋头条，用格拉斯装着放烤箱里直接烤的，这样的做法比较适合这种湿粘粘的回南天，不会让屋子里到处是雾气。
虎皮凤爪
腐乳肉
辣炒蛤蜊
家常土豆丝
香卤鹌鹑蛋
青椒肉丝
辣炒花蛤
黄瓜炒鸡蛋
东北乱炖
把子肉
红烧素鸡
尖椒土豆片