菜谱
搜索

辣酱烧罗非鱼

清欢的烟火生活 发布
辣酱烧罗非鱼

我一直认为辣酱与鱼是绝配,辣酱的品种因地域而不同,但不论用哪个地区的辣酱,我都觉得它们能与鱼更好的融合在一起,鲜嫩与酱香的融合,想想都让人流口水。夹上一筷鱼肉,沾着盘底的酱汁一起吃,那滋味,绝对的鲜美下饭。

食材明细

主料

辅料

调料

辣酱烧罗非鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、鱼肉用盐和姜片擦抹后煎制时就不容易破皮,此处已经有盐,而且辣酱和各种酱油都要含有一定的盐分,烧鱼时就不需要再放盐了。
2、砂锅底部铺一些洋葱既可以增加鱼肉的香味,又能防止鱼肉粘在锅底而烧糊。
分类: 热菜 家常菜
查看全部(共8步)
全部菜谱分类

推荐专题

最受欢迎
美食天下首页