苦瓜有清热消暑、养血益气以及补肾健脾、滋肝明目的功效。预防坏血病、提高机体的应激能力、保护心脏等作用。还有促进食欲消炎退热以及降低血糖作用。 这两天上火了，牙龈肿痛，买了个苦瓜，降降火，那就做个苦瓜炒鸡蛋。
菜谱
