砂锅什锦 独家

1.食材：中翅（已清洗焯水）、小油豆腐、香肠、红薯粉条、已剥壳的鹌鹑蛋、熟牛肉片、虾干、绿豆芽（已清洗）、小青菜（已洗净）。

2.将香肠放在案板上切成片，待用。

3.将中翅和小油豆腐下入砂锅里，加适量的清水。

4.加适量的料酒。

5.加适量的甜面酱。

6.加适量的生抽。

7.加适量的蚝油。

8.加适量的盐。

9.调味煮开，煮上10分钟。

10.接着，合入切好的香肠、鹌鹑蛋、熟牛肉片、虾干和红薯粉条煮开。

11.然后，合入绿豆芽和小青菜煮开，至小青菜断生。

12.关火即成。