牛角面包

下雨等彩虹

牛角面包

金牛角是一种面包，属台湾名产（顾名思义因为外观和牛角相向，所以取名为金牛角）表散发引人垂涎的油亮金黄色泽，口感扎实、外酥内软，一口咬下即散发出浓郁奶香的硬式牛角面包，
牛角面包的魅力是无可匹敌的，搭配一杯咖啡牛奶，好吃极了

主料

牛角面包的做法步骤

1.除了奶油外，所有的材料揉成团后，再加入奶油
2.揉出筋，发酵40分钟
3.发酵好的面团，分成8份，滚圆，醒10分钟
4.搓成丁锥形
5.擀成薄片
6.后面切开一点
7.卷起来
8.做好的牛角面包
9.擦上蛋夜，最后发酵40分钟
10.上后170度下火150度，烤20分钟

小窍门&温馨提示

按照自己家烤箱，调适合的温度

分类：糕点

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