湖南小炒肉

食无涯

湖南小炒肉

主料

腿肉150g

辅料

调料

湖南小炒肉的做法步骤

1.红椒洗净去籽切片。
2.蒜头切片。
3.腿肉切片。
4.热锅热油下入红椒加少许食盐爆炒至断生。
5.加入肉片爆炒片刻。
6.混合一起继续翻炒。
7.加少许清水煮开后，盖上锅盖焖三分钟左右，调入酱油和鸡精翻炒均匀即可。
8.肉片鲜嫩，加上红椒微辣微甜。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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