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湖南小炒肉
食无涯
发布
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
腿肉
150g
辅料
红椒
2只
蒜头
3颗
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
酱油
少许
湖南小炒肉的做法步骤
1.
红椒洗净去籽切片。
2.
蒜头切片。
3.
腿肉切片。
4.
热锅热油下入红椒加少许食盐爆炒至断生。
5.
加入肉片爆炒片刻。
6.
混合一起继续翻炒。
7.
加少许清水煮开后,盖上锅盖焖三分钟左右,调入酱油和鸡精翻炒均匀即可。
8.
肉片鲜嫩,加上红椒微辣微甜。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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