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啤酒鸡翅
狼之舞
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用啤酒代替可乐来做鸡翅,体会另一种口感的美味鸡翅。
简单
烧
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
鸡翅中
400克
辅料
啤酒
适量
配料
葱
适量
料酒
适量
老抽
适量
精盐
适量
花椒
适量
姜
适量
啤酒鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅中清洗干净,放入葱段、姜片、花椒、料酒、精盐腌渍2小时。
2.
锅里倒入啤酒,小火烧开。
3.
倒入少许老抽。
4.
放入腌渍好的鸡翅中,大火煮开后改小火炖制。
5.
小火炖制约30分钟。
6.
大火收汤汁后,捞出鸡翅。
7.
在剩余的汤汁里倒入一汤匙香油,收汁。
8.
把汤汁均匀的盖在鸡翅上,用葱丝点缀下。
分类:
热菜
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晚餐
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