干豆角炒肉

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干豆角炒肉

平时都是豆角炒肉，这次做的是干豆角炒肉，做出来的味道比新鲜豆角还好吃呢。这还是去年秋天买的新鲜豆角，洗干净用热水焯过以后晾干的，一直保存到现在。

主料

干豆角150克
香菇10朵
猪肉80克

辅料

配料

干豆角炒肉的做法步骤

1.先把豆角洗净，用水浸泡半天左右。
2.切成寸段，葱、姜切碎。
3.香菇洗净，切成两半。
4.提前煸好的猪肉。
5.锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。
6.放入香菇翻炒。
7.放入豆角翻炒均匀。
8.放入肉片、酱油、盐和糖，然后放入适量水。开锅后转中小火烧制10分钟左右。
9.放入鸡精、香油调味即可。
10.盛到盘里，就可以吃了。盘子四周用切好的胡萝卜装饰

分类：热菜家常菜儿童老人秋季食谱宴客菜午餐

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