下载 APP
搜索
红烧茄子
独家
红•宏
红烧茄子,一道传统的家常菜,它鲜香可口,吃米饭配它那可是绝配白糖。
简单
炒
蒜香
三刻钟
主料
茄子
1个
西红柿
一个
绿大泡辣子
1/4个
辅料
大葱
一个
大蒜
6颗
红辣椒段
8颗
调料
盐
少许
鸡精
少许
胡椒粉
少许
白糖
少许
面粉
少许
红烧茄子的做法步骤
1.
准备食材。
2.
茄子洗净去皮切滚刀块,西红柿切小块,大辣子切块,大蒜切片,大葱切斜段备用。
3.
用清水洗净茄子块,里面打入鸡蛋,少许盐,鸡精胡椒粉。
4.
加少许面粉,让茄子都裹上面粉鸡蛋糊。
5.
油温六成热放入茄子炸。
6.
炸至两面金黄捞出。
7.
茄子炸好后两面金黄。
8.
锅里加少许油,爆香葱蒜辣椒。
9.
倒入西红柿大辣子炒至断生。
10.
把炸好的茄子倒进去里面加少许盐,鸡精胡椒粉即可出锅了。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共10步)
红烧茄子的更多做法
更多
红烧茄子
红烧茄子
红烧茄子
红烧茄子
鲁味红烧茄子
家常红烧茄子
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
红烧茄子
三色蒸蛋
鸡肉卷
鸡公煲
啤酒鸡
肉末蒸蛋
蒸茄子
干锅虾
香菇炖鸡
椒盐蘑菇
蒸肉
孜然牛肉
美食天下首页