爆炒青蛙独家

苹果的萍

爆炒青蛙

粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！
现在的青蛙都是养殖的哦！

主料

青蛙500g

辅料

调料

爆炒青蛙的做法步骤

1.食材准备好，青蛙改刀容易入味。
2.热锅将植物油烧滚放入青蛙大火爆。
3.不要急于翻动。
4.炸至两面金黄色，带些许焦黄。
5.喷入白酒去腥增香。
6.加入红辣椒。
7.加入盐、老抽调味。
8.加入清水盖上盖子大火煮滚转中火焖十分钟。
9.加入水淀粉大火收汁，放入紫苏叶。
10.加入韭菜花。
11.下酒菜。

小窍门&温馨提示

青蛙一点要大火爆至焦黄，再用清水焖，这样蛙肉熟透又入味。

分类：热菜家常菜农家菜

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页