虾枣

﹏起ご嚸ゞ

每逢过节都会做到这道菜。

主料

辅料

调料

虾枣的做法步骤

1.腿肉一块，葱白几根都清洗干净。
2.马蹄几个。
3.基围虾半斤。
4.虾去壳去虾线，剁小丁。
5.马蹄也剁小丁。
6.猪肉剁成肉沫这部忘拍了。加入马蹄丁，虾仁跟一个鸡蛋，葱白。
7.加一勺五香粉。
8.蚝油酱油各一勺。
9.白糖适量。
10.鸡粉两勺。
11.往一个方向打上劲。
12.准备腐竹皮一张摊开。
13.把搅拌好了的肉都均匀的码上，再卷成一条。
14.用剪刀剪成小个。
15.锅里先烧油5分热，下虾枣炸至定型，再翻面。
16.炸到熟了先沥干油捞出，，等凉会再复炸一遍。
17.这是复炸一遍的了，很香😍。

分类：小吃

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