山药炒菠菜茎

尔东叶

山药炒菠菜茎

将山药、菠菜搭配来炒。两种利好食材，强强结合，虽然是一道素菜，却是营养丰富，食疗功效不可小窥。

主料

山药150g
菠菜茎150g

辅料

调料

山药炒菠菜茎的做法步骤

1.菠菜择洗干净取茎。
2.山药去皮洗干净。
3.菠菜茎入煮锅焯水后捞出沥干水。
4.山药切成条放在冷水中以防氧化变色。
5.菠菜茎切成段。
6.起油锅，葱姜入锅煸香后山药入锅炒。
7.加盐、味精炒。
8.炒均匀将菠菜茎入锅炒，关火。
9.炒均匀即可盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、此菜清淡，不宜添加色重味重的调味品。
2、菠菜要先焯水再入菜。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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