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1.松茸适量，温水浸泡20分钟。泡过的松茸捞出用清水冲洗净，泡松茸的水不要倒。放置一会澄清备用。
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2.沉淀澄清的松茸汤。
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3.排骨适量，清水洗净血水。
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4.凉水入锅。
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5.焯一滚儿捞出。
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6.温水洗净浮沫。
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7.锅内适量清水，焯过水的排骨放入，泡松茸的汤也一起倒入，切几片姜进去。
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8.大火煮开，中小火炖20分钟。
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9.松茸放入。
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10.中小火炖40分钟。
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11.枸杞冲洗一下。
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12.香葱切小粒。
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13.撇去浮沫和多余的油。
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14.枸杞放入关火。
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15.盛碗，适量盐，鸡精（也可以不放）调味。撒上香葱碎即可。
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16.成都。
菜谱
