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头菜炒粉条 独家

头菜炒粉条

头菜也叫大头菜,甘蓝,卷心菜,南方叫包菜,别看价格便宜,但它的功效可不小,其它的都不说,具说它能防癌,所以要经常吃点,这道菜的特点是头菜脆嫩,粉条爽滑油润,五花肉煸出的油脂香都融入到了二者之中,使其成为一道的美味的家常菜。简单的做法,经典的家常菜。

主料
辅料
调料

头菜炒粉条的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.炒头菜时会析出汤汁,这时下入粉条,让粉条吸收头菜里的汤汁,使其更好的融入口味。
2,炒这道菜必须要有少许五花肉,煸炒出油脂才会香,如果不想放肉,也可用猪油炒。
3.此菜需大火煸炒。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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