蜂蜜烤鸡 独家

1.将整鸡清洗干净，鸡头鸡脚剁掉。

2.放入料酒和生抽，给鸡做按摩，用叉子在鸡身上叉小孔。

3.放入调料组中所有调料，将调料均匀涂抹到鸡身，然后将鸡用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一夜。

4.冷藏后的鸡取出，用叉子叉好，放入预热好的烤箱中，选择“旋转烤”，上下火230度烤一个小时，下方烤盘可以铺一些素菜一起烤。

5.一个小时后，给鸡身涂抹蜂蜜，继续烤30分钟。

6.时间到，将烤鸡取出。

7.制作蘸料：炒锅烧热下油，放入蒜蓉辣椒炒香，放香葱，淋上生抽蚝油，加少量清水。

8.蘸料做好了。

9.烤鸡表面撒上适量烧烤料。

10.蘸了酱料的鸡腿。