烫面是山西人家常做的最多的面食，原因是为了取暖，暖胃，尤其的是在女生生理期期间吃这个缓解疼痛最好了，加上本身这个做法简单，营养丰富，所以成为山西人最爱的面食之一，小揪片吃起来的口感很有嚼劲，加上土豆，胡萝卜搭配，西红柿的微量元素，是这个主食更有营养
黑椒牛肉意面
照烧鸡肉饭
猪肝菠菜粥
胡萝卜饺子
龙虾盖浇饭
香菇猪肉饺子
枣花馍
小笼汤包
黄金蛋炒饭
烙馍
韭菜鸡蛋馅饼
西红柿鸡蛋汤面